किसान भाइयों आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप 25 लीटर दूध वाली देसी गाय कैसे तैयार कर सकते हैं। पशुपालन माहिर डा. संदीप के अनुसार किसानों को फीडिंग, ब्रीडिंग और मैनजेमेंट पे जरूर ध्यान देना चाहिए। डा. संदीप का कहना है कि जिन किसान भाईओं के पास HF और जर्सी नस्ल की गाय या फिर दोगली गाय हैं उनको वो प्योर देसी में बदल सकते हैं।
उसके लिए सबसे पहले आपको एक अच्छा बुल चुनना जरूरी है। जैसे कि आप साहीवाल और रेड सिंधी नस्ल के बुल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इस तरीके से आप सिर्फ 2 -3 पीढ़ियों में ही अच्छी साहीवाल और रेड सिंधी की बछड़ी तैयार कर सकते हैं। ऐसे तरीके से तैयार होने वाली बछड़ी का दूध भी A2 क्वालिटी का होगा।
यानि की किसान भाई बैक ब्रीडिंग की मदद से अच्छी नस्ल भी तैयार कर सकते हैं और दूध भी क्वालिटी का ले सकते हैं। डा संदीप के अनुसार ब्रीडिंग यानि नस्ल सुधार में सबसे जरूरी बुल यानि सांड होता है। आज के समय में कोई बुल नहीं पाल रहा है। क्योकि आज के समय में बछड़े वाली गाय कोई नहीं पलना चाहता हर कोई बछड़ी वाली गाय चाहता है। लेकिन अगर बछड़े नहीं पाले जाएंगे तो अच्छे सांड तैयार नहीं हो सकते।
सीमन चुनने से पहले भी कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है जैसे बुल देखने में कैसा है, कितनी प्योरिटी में है और उसकी मां और दादी का दूध जरूर देखें। यानि कि सीमन सेलेक्ट करने से पहले बुल का कम से कम 4 -5 पीढ़ियों का दूध का रिकार्ड जरूर देखें। ऐसे ही कई तरीकों से किसान काफी अच्छी देसी गाय तैयार कर सकेंगे। पूरी जानकारी के लिए नीचे दी गई वीडियो देखें…
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