जानिए गाय/भैंस के दूध में फैट को बढ़ाने के आसान और असरदार देसी नुस्खे

पशुपालक किसान भाई अक्सर अपने पशुओं का दूध और उनके दूध में फैट बढ़ाने के लिए नए नए तरीके खोजते रहते हैं। लेकिन बहुत से तरीके अपनाने के बाद भी पशुओं के दूध में फैट की मात्रा नहीं बढ़ पाता। क्योकि किसान दूध फाइट के आधार पर ही बेचते हैं और फैट के हिसाब से ही उन्हें दूध के पैसे मिलते हैं। इसी लिए आज हम आपको दूध में फैट बढ़ाने के काफी आसान और असरदार तरीके बताने वाले हैं।

किसान भाइयों सबसे पहले आपको बता दें कि पशु के दूध में फैट की मात्रा उसकी डाइट पे नहीं बल्कि उसकी नस्ल पे निर्भर होती है। लेकिन कई बार अच्छी डाइट से भी दूध में फैट को बढ़ाया जा सकता है। फैट को बढ़ाने के लिए पशुओं को 60 प्रतिशत हरा चारा दें और 40 प्रतिशत सूखा चारा दें। साथ ही पशु को बडेवें और सरसों की खली भी दें।

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इसके साथ ही पशु की डाइट में तारा मीरा का इस्तेमाल भी जरूर करें। इससे दूध की क्वालिटी में बहुत सुधर होता है। इसी तरह दूध में फैट की मात्रा बढ़ाने के लिए और भी कई तरीके हैं। जब भी पशु का दूध निकालें तो चुवाई से दो घंटे पहले तक उसे पानी न पिलाएं। ऐसा करने से दूध में फैट कम हो जाती है। ध्यान रखें कि काफ को हमेशा चुवाई से पहले दूध पिलाएं, क्योकि जो दूद बाद में आता है उसमे फैट की मात्रा ज्यादा होती है।

अगर आप किसी डेयरी में फैट के आधार पर दूध बेच रहे हैं तो पहले आधा दूध किसी अलग बर्तन में निकाल लें और बाद वाला दूध अलग बर्तन में। बाद में निकाले गए दूध में फैट की मात्रा ज्यादा होगी जिससे आप दूध को ज्यादा महंगा बेच सकते हैं। पूरी जानकारी के लिए निचे दी गयी वीडियो देखें…

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