दोस्तों सभी घर में धनिया का इस्तेमाल करते हैं लेकिन सारा साल हरा धनिया नहीं मिल पाता। इसी लिए आज हम आपको धनिया पाउडर बनाकर घर में स्टोर करने का एक ऐसा तरीका बताने वाले हैं जिसके बाद आप सारा साल हरा धनिया खा सकते हैं और आपका ये धनिया पाउडर कभी भी खराब नहीं होगा। खास बात ये है कि इस पाउडर की खुशबु भी बिलकुल हरे और ताज़ा धनिया की तरह ही रहेगी।
पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले आपको हरा धनिया लेना है और इसकी पत्तियों को सुखा लेना है। ध्यान रखें कि पत्तियों कि साथ थोड़ी डंडियां भी तोड़ लें क्योकि इनमे ही ज्यादा खुशबु होती है। अब आपको थोड़ा पानी लेना है और इसमें बर्फ डालकर धनिये की पत्तियां इसमें डाल देनी हैं।
ठन्डे पानी में धोने से ये एकदम हरा भरा रहेगा। अब इस धनिया को पानी से निकाल लेना है और कॉटन का कपड़ा लेकर उसके ऊपर रख लें। इस कपड़े के ऊपर डालकर आपको इसे सुखा लेना है और ध्यान रहे कि इसे बिलकुल भी धुप नहीं लगने देनी है। इसे अच्छी तरह से दो से तीन दिन इसी तरह सुखाने के बाद आपको सुबह की हल्की सी धुप लगा देनी है।
इससे ये क्रिस्पी हो जाएगा और आपको इसे हाथ से ही पीस लेना है। हाथ से पीसने से इसकी खुशभु बिलकुल उसी तरह रहेगी। इसी पाउडर को आप कंटेनर में डालकर रख सकते हैं और ये कभी भी खराब नहीं होगा। पूरी जानकारी के लिए निचे दी गयी वीडियो देखें….
*Terms of Service – We do not have the copyright of this Content on this website. The copyright under to the respective owners of the videos uploaded to You tube . If you find any Content encroach your copyright or trademark, and want it to be removed or replaced by your original content, please contact us unnatkheti@gmail.com
