हमारे देश के किसानों की हालत कुछ खास अच्छी नहीं है, जिस कारण बहुत से किसान पारम्परिक खेती को छोड़ कर इसका कोई बदल ढूंढ रहे हैं, जिससे वो अच्छी कमाई कर सकें। तो किसान भाइयों आज हम आपको एक ऐसी खेती के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं जिससे किसान बहुत कम समय में लाखों कमा सकते हैं।
खास बात ये है कि इस फसल की कीमत करीब 42 हज़ार रुपए प्रति किलो है और ये बाजार में बहुत ही आसानी से बिकती है। किसान भाइयों हम बात कर रहे हैं वैनिला की खेती के बारे में। जैसे कि आप जानते होंगे कि वैनिला का उपयोग आइस क्रीम में फ्लेवर के रूप में होता है और इसी तरह खाने वाली काफी चीज़ों में इसका इस्तेमाल होता है।
बता दें कि मार्किट में वैनिला की कीमत लगातार बढ़ती जा रही है जिससे इसकी खेती में किसानों का मुनाफा लगातार बढ़ता ही जाएगा। एक किलो वैनिला की कीमत करीब 42000 रुपए है। वैनिला की मांग पूरी दुनिया में बहुत ज्यादा है लेकिन इसकी खेती भारत और काफी कम देशों में होती है।
बड़ी बड़ी आइस क्रीम कंपनियां काफी बड़ी मात्रा में वैनिला खरीदती हैं। इसी लिए वैनिला की खेती किसानों के लिए बहुत बेहतर साबित हो सकती है। पूरी दुनिया में बिकने वाली आइस क्रीम में से करीब 40 प्रतिशत वैनिला फ्लेवर की होती है। इससे आप अंदाजा लगा सकते हैं कि इसकी कितनी डिमांड है। वैनिला की खेती के बारे में पूरी जानकारी के लिए निचे दी गयी वीडियो देखें…
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