सरकारी नौकरी छोड़कर दूध का व्यापार शुरू करने वाले इंसान को आप क्या कहोगे ? आप बोलोगे के अच्छी भली नौकरी छोड़कर घाटे वाला काम कर लिया लेकिन किसान मनवीर कुंडू ने अपने इस फैसले को बिलकुल ठीक साबित कर दिखया है और वो 10 मुर्रा भेंसो से सिर्फ 5 सालों में 60 लाख की आमदनी कर चुके है ।
किसी भी सरकारी नौकरी में 5 साल में इतना पैसा नहीं कमाया जा सकता । मनवीर कुंडू ने साबित कर दिया कि बिजेनस अगर सही प्लान से किया जाए तो असफलता की संभावना बिलकुल कम हो जाती है।
उनकी भेंसे एक दिन में लगभग 170 लीटर दूध रोजाना देती है । जो वो बाजार में 55 रूपये किलो के हिसाब से बेचते है । इस हिसाब से वो एक दिन में लगभग 9000 रूपये का दूध बेच देते । जिसमे से उनको रोजाना लगभग 4000 लेबर,डॉक्टर,दवाई ,खुराक आदि पर का खर्च हो जाता है और उन्हें शुद्ध 5000 का मुनाफा हो जाता है ।
मनवीर कुंडू बताते है के अगर भैंस की नस्ल अच्छी होगी तो दूध उत्पादन भी उतना ही अच्छा होगा। अगर आप भैंसों वाला डेरी फार्म खोलना चाहते है तो सिर्फ मुर्रा नस्ल की भैंस का पालन करना चाहिए। क्यूंकि मुर्रा भैंस ही ऐसी नस्ल है जो सबसे अधिक दूध उत्पादन करती है। इस भैंस की पहचान यह है के इस भैंस के सींग मुड़े हुए होते है। इस प्रजाति की भैंसे देशी और विदेशी भैंसों के मुकाबले लगभग दोगुना दूध देती है।
मनवीर कुंडू बताते है के ये भेंसे एक दिन में 15 -20 लीटर दूध आसानी से दे देती हैं। इसके दूध में फैट की मात्रा 7% से भी ज्यादा होती है। इस वजह मुर्रा भैंस के दूध के अधिक दाम मिलते है। ये भैसें पुरे भारत में किसी भी प्रकार की मौसम में जीवित रहने में सक्षम होती है। इस लिए इस भैंस को कोई बीमारी नहीं लगती और इसकी देख-रेख काफी आसान होती हैं। मुर्रा भैंस पालन की हर जरूरी बात जानने के लिए निचे दी हुई वीडियो जरूर देखें ।
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