प्याज की खेती करने वाले किसनों को ज्यादातर घाटे का सामना करना पड़ता है क्योकि उन्हें प्याज की फसल का सही मूल्य ना मिल पाने के कारण या तो फसल को कम दाम पर बेचने के लिए मज़बूर होना पड़ता है, या फिर सारा प्याज पड़े पड़े सड़ने लगता है और उसके बाद किसानों को उसे फेंकना पड़ता है।
लेकिन आपको बता दें कि आप प्याज को कम कीमत पर बेचने या फिर ख़राब होने के बाद फेंकने के बजाए इसे स्टोर करके रख सकते हैं और जब प्याज की कीमतें सबसे ज्यादा होती हैं उस समय बेचकर ज्यादा मुनाफा ले सकते हैं। किसान भाइयों आपको बता दें कि जब प्याज की फसल आती है तो उस समय पर प्याज़ की कीमत बहुत ज्यादा कम होती है जिसके कारण किसानों को मुनाफा नहीं मिल पाता।
इसी लिए आज हम आपको प्याज भंडारण करने का सबसे बढ़िया और आसान तरीका बताने वाले हैं जिससे किसान अपने खेत में ही एक छेड़ बनाकर प्याज को स्टोर कर सकते हैं और कीमत में तेज़ी आने पर बेच सकते हैं। या फिर किसान सीधा ग्राहक तक प्याज पहुंचा कर और भी ज्यादा मुनाफा ले सकते हैं और इस तरीके से सारा साल प्याज बेच सकते हैं। आज हम आपको ऐसे एक किसान के बारे में जानकारी देंगे जो इसी तरीके से प्याज स्टोर कर बेच रहा है और ज्यादा मुनाफा ले रहा है।
इस किसान का कहना है कि वो करीब पिछले 5 साल से प्याज़ स्टोर कर रहे हैं। इस तरह का शेड बनाकर आप कम से कम 4 से 5 महीने के लिए प्याज को स्टोर कर सकते हैं और इस शेड को तैयार करने के लिए सरकार की ओर से सब्सिडी भी दी जाती है। प्याज भंडारण के लिए शेड तैयार करने का खर्चा और इसे स्टोर करने का तरीका जानने के लिए निचे दी गए वीडियो देखें….
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